Ein tolles Gericht und total einfach. Der Blumenkohl muss nur eine Stunde in den Ofen und die Vinaigrette geht auch recht schnell. Als Belohnung gibt es dann den besten Blumenkohl den ich bisher gegessen habe. Meine Frau sieht das genauso und deshalb widme ich ihr dieses Rezept. Ich esse Blumenkohl eigentlich recht gerne, aber leider… Christianes Lieblingsblumenkohl weiterlesen
Schlagwort: Einfach
Spaghetti mit Aubergine
Ja, ja .. ja … noch ein Gericht mit Aubergine, ich muss hier noch mal an die Konsistenz der Auberginenpaste, ich denke ich hatte zuviel Käse oder zuwenig Auberginenpaste. Trotzdem war es ziemlich lecker und eine schöne weitere Möglichkeit Auberginen zu verarbeiten. Wer grade ein Feuer zur Hand hat, im Lagerfeuer ist es am coolsten… Spaghetti mit Aubergine weiterlesen
Schweinefiletauflauf mit Dosenpfirsich.
Leider hab ich keine schönen Fotos von dem Gericht gemacht, werde ich noch nachreichen. Aber laßt euch nicht abschrecken, bei uns ist das Gericht super angekommen. Mein großer Sohn hat die Ofenform praktisch ausgeleckt – und er ist nicht immer leicht zu überzeugen. Bei den Dosenpfirsichen war ich auch wirklich skeptisch, ich bin ein Kind… Schweinefiletauflauf mit Dosenpfirsich. weiterlesen
Nudelsalat
Dieses Gericht hab ich als Kind gern gegessen und mich immer am nächsten Tag über die Reste gefreut. Meine Mutter hat diesen Salat auch mal mit Ananas anstatt Mandarinen gemacht, igitt – mit Mandarinen deutlich besser. Ich weiß nicht wieso ich dieses Gericht in den letzten 20 Jahren weder gegessen noch jemals zubereitet habe. Allerdings… Nudelsalat weiterlesen
Brot Salat
Was ganz einfaches zum Reste verarbeiten, aber doch lecker und grade bei – ENDLICH – warmem Wetter eine schöne Sache. Mehr gibt es dazu nicht zu schreiben. Zutaten Römer Salat Rucola Salat Pinienkerne Parmesan Tomaten Gurken frischer Knoblauch Salz Pfeffer Ciabatta Öl Essig Zubereitung Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden Brot in Würfel schneiden, Öl… Brot Salat weiterlesen
Karamell
Wieder mal eine längere Pause, das passiert einfach wenn man seine eigenen Gerichte mal nachkocht. Was auch bedeutet, Zeit für was Neues. Und das ist nicht einfach zu finden, auf meinem Balkon stehen ein paar Sachen die ich bald poste, aber die brauchen Zeit. Deshalb, diesmal was schnelles. Diese Süßigkeit war eigentlich für den Besuch… Karamell weiterlesen
Reibekuchenrolle mit Frischkäse
So, so …. so ,,, mal wieder bin ich drauf reingefallen, das Foto sah gut aus, aber das Rezept wirkte etwas verdächtig einfach und auch langweilig. Eigentlich ist das Rezept eher was für einen Kindergeburtstag, aber vielleicht hat ja jemand Bock es auch zu versuchen. Zutaten: Vorwiegend festkochende Kartoffeln Möhren Frischkäse Schinken Eier Salz Pfeffer… Reibekuchenrolle mit Frischkäse weiterlesen
Chili Hähnchen mit Ofenkartoffeln
Ein einfaches und leckeres Gericht und praktisch, alles kann zusammen in den Ofen und auf die genaue Einhaltung der Garzeit kommt es nicht an. Zutaten: 6 Hähnchenschenkel 1 El Sojasauce 1 El Reisweinessig Ingwer 6 Knoblauchzehen 6 El Chili Marmelade 20 Drillinge Rosmarin Thymian Butter Salz Zubereitung: Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ingwer reiben,… Chili Hähnchen mit Ofenkartoffeln weiterlesen
Svens Kochecke 