Nudelsalat

Dieses Gericht hab ich als Kind gern gegessen und mich immer am nächsten Tag über die Reste gefreut. Meine Mutter hat diesen Salat auch mal mit Ananas anstatt Mandarinen gemacht, igitt – mit Mandarinen deutlich besser. Ich weiß nicht wieso ich dieses Gericht in den letzten 20 Jahren weder gegessen noch jemals zubereitet habe. Allerdings… Nudelsalat weiterlesen

Reibekuchenrolle mit Frischkäse

So, so …. so ,,, mal wieder bin ich drauf reingefallen, das Foto sah gut aus, aber das Rezept wirkte etwas verdächtig einfach und auch langweilig. Eigentlich ist das Rezept eher was für einen Kindergeburtstag, aber vielleicht hat ja jemand Bock es auch zu versuchen. Zutaten: Vorwiegend festkochende Kartoffeln Möhren Frischkäse Schinken Eier Salz Pfeffer… Reibekuchenrolle mit Frischkäse weiterlesen

Chili Hähnchen mit Ofenkartoffeln

Ein einfaches und leckeres Gericht und praktisch, alles kann zusammen in den Ofen und auf die genaue Einhaltung der Garzeit kommt es nicht an. Zutaten: 6 Hähnchenschenkel 1 El Sojasauce 1 El Reisweinessig Ingwer 6 Knoblauchzehen 6 El Chili Marmelade 20 Drillinge Rosmarin Thymian Butter Salz Zubereitung: Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ingwer reiben,… Chili Hähnchen mit Ofenkartoffeln weiterlesen