Ich hoffe das schreibt man so… Nudeln mit Chili- und Knoblauchöl eben. Schnell gemacht, lecker und mein letztes Gericht aus dem Urlaub.
Zutaten
- Spagetti
- Chili
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz
- Parmesan
- Petersilie
Zubereitung
- Knoblauch schälen und fein hacken
- Chili hacken
- Olivenöl in einer Pfanne vorsichtig erhitzen, dann Knoblauch und Chili anschwitzen
- Nudeln in Salzwasser kochen und 2 Minuten vorher aus dem Wasser nehmen und in das Öl geben und etwas Nudelwasser dazu geben
- Nudeln gar werden lassen
- Petersilie hacken und über die Nudeln geben
- Mit Parmesan servieren
Svens Kochecke 