Ich hab schon verschiedene Rezepte zu diesem Thema beschrieben, bin nun aber der Ansicht dies ist das Beste. Bisher hab ich es bestimmt schon 5 Mal gebacken und es war jedes Mal besser als gekauft. Eigentlich kaufe ich überhaupt keine Buns mehr, ich backe lieber selber. Zutaten für 6 Buns 300g Weizenmehl 1050 185ml Milch… Burger Brötchen weiterlesen
Schlagwort: Burger
Burger Buns
Nun also Burger Buns, hab ich schon immer mal backen wollen und nie die Zeit gefunden. Es gibt ja wirklich sehr gute Buns zu kaufen, wieso also die Arbeit? Die Antwort ist einfach, es regnet nur und ich backe noch immer gerne. Mit dem Ergebnis bin ich ganz zufrieden, vielleicht hätte der Teig etwas mehr… Burger Buns weiterlesen
Cheeseburger
Das ist der beste Burger den ich je gemacht habe und vielleicht auch einer der besten Burger die ich je gegessen habe. Der perfekte Burger ist natürlich Geschmackssache, ich mag z.B. keine Tomaten, Blattsalat oder Gurken als Belag. Wobei meine Kinder auf Blattsalat und Tomaten bestehen. Für mich ist Feldsalat der perfekte Begleiter, dazu selbstgemachte… Cheeseburger weiterlesen
Hamburger Brötchen plus Belag
Gestern Ketchup, heute das komplette Rezept. Burger, ein tolles Familien Event. Bei uns mag jeder seinen Burger etwas anderes. Diesmal hab ich die Brötchen selbst gemacht. Das Rezept ist auch nur für die Brötchen, der Rest soll nur als Inspiration gelten. Zutaten 15 g frische Hefe 200 g Weizenmehl Typ 550 50 ml Rapsöl 1… Hamburger Brötchen plus Belag weiterlesen
Svens Kochecke 