Eine neue und interessante Version einen Starter herzustellen, das Prinzip ist natürlich wieder das Einfangen von wilder Hefe. Der Unterschied ist die Verwendung von Rosinen. Meine Frau hatte erst Sorge ich koche etwas mit eingelegten Rosinen, aber nein – ich hab Hefewasser hergestellt. Den Starter habe nun mehrmals aufgefrischt und er hat einen stärkeren Trieb… Starter mit Hefewasser weiterlesen