Also erst einmal wieder die alte Frage, was ist das beste Fleisch? Natürlich sagen nun viele Rind, Geflügel .. aber am Ende ist es irgendwie für mich dann doch Schwein. Und was für ein Schwein ich hier hab, besser geht es nicht. Dieses Prachtstück hat meine Frau gefunden und damit einen Volltreffer gelandet. Dazu eingelegte… Iberico Karree mit eingelegten Radieschen weiterlesen