Calzone

Es bleibt dabei, bei uns gibt es immer noch schnellere Familiengerichte. Pizza geht da auch immer und ich habe mich diesmal an eine Calzone gewagt. Im zweitem Durchgang hab ich den Deckel weggelassen, das fand ich persönlich besser. Mal sehen was da noch so an Füllungen geben wird und überhaupt für Pizza Variationen.

Zutaten

Pizzateig
Mozzarella
Chorizo
Ricotta
Kochschinken
1 Ei
Salz
Pfeffer
Tomatensauce

Zubereitung

Pizzastein im Ofen auf 250g Pizzastufe (wenn ihr habt) aufheizen
Schinken, Chorizo und Mozzarella in kleine Würfel schneiden und mit dem Ei vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
2 Teige dünn ausrollen, einen mit Tomatensauce bestreichen
Die Füllung nun verteilen und mit dem zweiten Teig abdecken und festdrücken
Für 15 Minuten im Ofen backen