Vom Gulasch am Vortag hatte ich noch Rinderbrühe über und das war eine gute Möglichkeit die Brühe weiterzuverwenden. Im Moment koche ich sehr viel Fonds – weil es Spaß macht. Großartig in einem großen Topf eine Menge Zeug einzukochen. Bei diesem Gericht hab ich noch eine weitere Lektion gelernt, mein Lieblingsladen (Edeka) baut im Moment… Asiatische Rinderbrühe mit Filet weiterlesen