Kennt ihr das ? Eine weitere ver&/(&&$& Zeitung mit einem weiterem kleinem Heft mit weiteren alten Gerichten in einem neuen Kleid? Und dann passen diese verdammten Mengenangaben nicht? Aber dafür ist die Person mit einem Foto dabei und darauf scheint es anzukommen? Wenn ihr nun nein sagt, klickt weg – sonst … ihr wisst was… Rotwein Schalotten Butter weiterlesen
Schlagwort: Schalotten
Portwein Schalotten
Freunde, das ist klingt vielleicht wie eine triviale Sache, verdient aber Respekt. Wirklich!! Zwiebeln und Schalotten müssen gefeiert werden, mit Süße und Säure abgerundet … hmmm… War bei uns die zweite Beilage zum Weihnachtsmenü und am Ende war auch alles weg. Wichtig, die Konsistenz muss Richtung Marmelade gehen. Zutaten 1.5 kg Schalotten (ja, richtig …… Portwein Schalotten weiterlesen
Svens Kochecke 