Nicht das ganz große Rezept, aber doch sehr wichtig und meine Lieblingsvariante einer Gemüsebrühe. Früher habe ich auch mal Pilze hineingegeben, finde ich aber unpassend. Kurz, Gemüsebrühe ist eine wichtige Sache und macht auch Spaß. Ich hatte beim Schneiden eine Menge Hilfe :). Zutaten 1 Möhre 1 Stange Lauch 1 Stange Sellerie 1 Zwiebel 2… Gemüsebrühe weiterlesen