Vorerst das letzte Tapas Rezept, nicht besonders aufregend und trotzdem lecker. Solange die Mandeln nicht schwarz werden kann nichts passieren. Zutaten 200g Mandeln 1 Eiweiß Meersalz Olivenöl Zubereitung Backofen auf 180 Grad vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen Eiweiß steif schlagen, Öl und Salz unterheben, dann die Mandeln hinzugeben und alles durchmischen Die Masse für… Geröstete Salzmandeln weiterlesen

Nochmal Tapas 🙂 Obwohl ich dieses Gericht auch so essen könnte. Wieder schnell gemacht und keine große Sache, aber echt lecker. Schmeckt am nächsten Tag auch kalt sehr gut. Zutaten 4 festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 kleine Paprika Salz Pfeffer 5 Eier Zubereitung Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln Zwiebel schälen und würfeln Paprika… Tortilla weiterlesen

Nun Tapas Gericht Nummer 2, sehr lecker und das gebackene Ei ist der Knaller. Nehmt eine gute Wurst und achtet darauf das alles nicht zu trocken wird. Zutaten 100g Chorizo 2 Eier 175g grüne Bohnen 1 Zwiebel 2 frische Knoblauchzehen 1 Chili nach Wahl Salz Pfeffer 1 grüne Paprika 100g Cocktailtomaten Zubereitung Bohnen putzen und… Chorizo mit Bohnen und Ei weiterlesen