Erikas Curryhühnchen mit Pilaw Reis und Cocktailfrüchten

Dieses Gericht ist für mich was besonderes, nicht weil es irgendwie aus den 70 Jahren kommen muss, nein auch wegen der Geschichte dazu. Vor 25 Jahren habe ich meine wunderbare Frau kennengelernt, natürlich wusste ich damals nicht das sie die Frau wird. Also die Frau die ich heiraten werde, Kinder bekommen werde und sesshaft werde.… Erikas Curryhühnchen mit Pilaw Reis und Cocktailfrüchten weiterlesen

Rindfleich Rendang mit Naanbrot und Reis

Manchmal ist es schon erstaunlich, man isst etwas in einem exotischem Restaurant und fragt sich, wie machen die das? Was sind das für Gewürze? Das MUSS authentisch sein, sowas kann man nicht so einfach nach kochen. Und dann findet man ein Gericht mit unbekannten Zutaten, kocht das Gericht und stellt fest, die Magie ist eine… Rindfleich Rendang mit Naanbrot und Reis weiterlesen