Fougasse mit Blauschimmelkäse und Walnüssen

Eine interessante Form, soweit ich weiß sollen es Zweige sein. Irgendwie schon dekorativ, schön viel Kruste und der Käse macht richtig Spaß. Werde ich auf jeden Fall nochmal backen, ist nämlich nach 1 Stunde schon gegessen. Zutaten Vorteig 10g Weizenmehl 812 10g Wasser 10g Anstellgut Hauptteig 200g Weizenmehl 812 150g Wasser 5g Salz 50g Blauschimmelkäse… Fougasse mit Blauschimmelkäse und Walnüssen weiterlesen