Ciabatta mit Hartweizengrieß

Das Wetter macht ja mal so richtig keinen Spaß, also backe ich weiter. Diesmal hab ich eine andere Ciabatta Variante versucht, so richtig kann ich nicht sagen welche besser ist. Diese Version hab ich ohne mehrmaliges Falten gemacht und ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. War super als Steak Sandwich. Zutaten 450g Weizenmehl 550… Ciabatta mit Hartweizengrieß weiterlesen