Was? Mayonnaise ??? Zum Steak ?!?!?!? JA !! Es schmeckt ganz toll und ist mal was anderes, ich fand es echt super und hab es im Urlaub 3 Mal zubereitet. Also nochmal, ja – ich habe Mayonnaise gegrillt. Man kann also doch alles grillen !
Zutaten
- Mayonnaise nach Wahl
- Chili Sauce
- Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Worcestershire Sauce
- Petersilie
- Steak nach Wahl
Zubereitung
- Alle Zutaten vermengen und abschmecken. Das darf ruhig richtig scharf schmecken, das vergeht nach dem Grillen zum Teil
- Grill anheizen
- Fleisch indirekt grillen, die Kerntemperatur sollte dann bei etwa 52 Grad liegen
- Fleisch 10 Minuten ruhen lassen
- Fleisch mit der Mayonnaise bestreichen und in einer Aluschale fertig grillen. Die Mayonnaise darf dabei nicht verbrennen.
Svens Kochecke 